[스포츠영양학][요약]에너지대사, 탄수화물/단백질/지방
50문제 출제 예상에너지대사 영양소는 에너지를 공급하거나 인체를 구성 또는 조절하는 여러 물질을 말하는데, 체내에서 합성되기도 하고 식품의 섭취를 통해 얻는다. 대표적으로 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 비타민, 무기질, 물이 있다. 에너지를 내는 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지질이 있으며, 신체를 성장하게 하고 유지하게 하는 영양소에는 단백질, 지질, 무기질, 물이 있으며, 체내 기능을 조절하는 영양소에는 비타민, 무기질이 있다. 탄수화물은 포도당의 해당과정, 피부르산 아세틸CoA로의 전환, TCA회로, 전자전달계 주요 경로를 통해 에너지를 생산하며, 지질은 중성지방이 글리세롤과 지방산으로 분해된 후 글리세롤은 3탄당을 거치고, 지방산은 베타산화에 의해 NADH, FADH2를 생성하며 이들은..
2025. 3. 14.
